reblog

A vizek keménységét a vízben oldott többvegyértékű kationok, így kalcium,
magnézium (vas, mangán) ionok okozzák. Az ilyen ionokat jelentős mennyiségben
tartalmazó vizekkel a mosás hatásfoka leromlik, mert a szappan kalcium- és
magnézium sói jönnek létre a mosóhatás helyett.
A karbonát és bikarbonát sók okozta keménységet karbonát (KK) keménységnek,
az egyéb anionokkal képzett sók okozta keménységet nem-karbonát
keménységnek (NKK) nevezzük. Általában a vizek lúgosságát ugyanazok az ionok
okozzák, mint a keménységet, kivéve a nátriumot, mely keménységet nem okoz
csak lúgosságot. Természetes vizekben nátrium mennyisége általában
elhanyagolható, így a karbonát keménység megegyezik a lúgossággal. A
keménységet okozó ionok (kalcium, magnézium) eltávolítását lágyításnak nevezzük.
A lágyított vizekben az össz-lúgosság a karbonát lúgosság és a nátrium-lúgosság
összege. A vizekben található sók közül az alábbiak okoznak keménységet
és/vagy lúgosságot:
•Kalcium-karbonát – lúgos és gyengén oldható, a víz karbonát keménységét
lúgosságát okozza.
•Kalcium-bikarbonát – a víz karbonát keménységét és kúgosságát okozza. Hevítés
hatására széndioxidra, vízre és kalcium-karbonátra bomlik, mely utóbbi
vízkőkiválást okoz.
•Kalcium-szulfát, gipsz – nem-karbonát keménységet okoz. Hideg vízben jobban
oldódik a kazánokban vízkőként kiválik csöveken.
•Kalcium-klorid – nem-karbonát keménységet okoz. Kazánokban kémiai reakciója
révén pitting korrózió károkat okozhat.
•Magnézium-karbonát és bikarbonát – hatásuk megegyezik a kalcium sókkal.
Dr. Pátzay György

•Magnézium-szulfát – nem-karbonát keménységet okoz és vízkőkiválást hoz
létre. Az ivóvízben 500 ppm fölött hashajtó hatású.
•Magnézium-klorid – hatása megyezik a kalcium sóéval. Magnézium-hidroxid
vízkövet is létrehozhat.
•Vas – a víz elszíneződését, ízváltozását és szagosodását okozhatja.
•Mangán – a víz szürke, fekete elszíneződését okozhatja.
A karbonát- és nem-karbonát kemyéség összegét összes keménységnek (ÖK)
nevezzük.

A keménység mértékét a vízben oldott só koncentrációjával (mg/dm3; ppm) és
az ún. keménységi fokkal (nk°) szokás megadni. 1 német keménységi fok annak
a víznek a keménysége, amelynek 1 köbdeciméterében 10 mg kalcium-oxiddal
egyenértékű kalcium- vagy magnézium van oldva.
 

A leggyakoribb háztartási vízkőoldó szerek: 
1. Durgol Vízkőmentesítő 

2. NOKALK Delonghi vízkőoldó

SAECO vízkőtlenító koncentrátum 250ml-es kiszerelésben.

Vízkőoldó hatását úgy fejti ki, hogy közben nem károsítja a kávéfőző gépek tömítéseit. Javasolt vízkőtlenítési gyakoriság a kezelési utasítások szerint. Javaslat: Napi 4-5 ital elkészítése esetén minimum két havonta vízkőtelenítsen.
Használati útmutató automatikus vízkő‐mentesítési program nélküli kávéautomatákhoz
1. A Saeco vízkőmentesítő koncentrátum zacskójának teljes tartalmát öntse bele a gép víztartályába, és töltse fel kb. 1 liter (max. 60 fokos) vízzel. 2. Kapcsolja be a gépet és engedjen ki 2‐3 csésze forró vizet a forróvízcsapból. 3. A főkapcsolónál kapcsolja ki a gépet, és nyitott forróvízcsap mellett hagyja 5 percig, hogy az anyag kifejtse a hatását. 4. 3‐5 alkalommal ismételje meg a 2. és 3. lépéseket. 5. Zárja el a forróvízcsapot. 6. Készítsen el a vízkőmentesítő szerrel 2‐3 csésze forró vizet. Az olyan gépeknél, melyek külön őrölt kávérekesszel rendelkeznek, kikapcsolhatjuk az őrlési funkciót. Figyelem! Az ilyenkor felforralt vizet ne használja fel fogyasztási célra. 7. Addig ismételje a műveletet, amíg el nem fogy a vízkőoldó a víztartályból. 8. Végezetül öblítse ki és töltse fel a víztartályt tiszta vízzel. Ugyanúgy, mint vízkőmentesítéskor, most is öblítse át a gépet tiszta vízzel. 9. Vízkőmentesítést követően el kell távolítani a főzőrészt és meleg vízben át kell mosni. 

Használati útmutató automatikus vízkő‐mentesítési programmal rendelkező kávéautomatákhoz
1. A Saeco vízkőmentesítő koncentrátum zacskójának teljes tartalmát öntse bele a gép víztartályába, és töltse fel kb. 1 liter (max. 60 fokos) vízzel. 2. Kapcsolja be a gépet és engedjen ki 2 csésze forró vizet a forróvízcsapból. 3. Zárja el a forróvízcsapot. 4. Készítsen el a vízkőmentesítő szerrel 2 csésze forró vizet. Az olyan gépeknél, melyek külön őrölt kávé‐rekesszel rendelkeznek, kikapcsolhatjuk az őrlési funkciót. Figyelem! Az ilyenkor felforralt vizet ne használja fel fogyasztási célra. 5. A gép használati útmutatójának megfelelően most aktiválja az automatikus vízkőmentesítést és kövesse az útmutatásokat. 6. Vízkőmentesítést követően el kell távolítani a főzőrészt és meleg vízben át kell mosni. Xi irrtáló hatóanyag: < 5% foszfonát. A Saeco folyékony vízkőmentesítő citromsavat és maleinsavat tartalmaz. Veszélyek: szem és bőrizgató hatású. Biztonsági útmutatás: Gyermekektől elzárva tartandó. Kerülje a szemmel, bőrrel való érintkezést. Szembe kerülés esetén azonnal mossa ki bő vízzel és forduljon orvoshoz. Lenyelés esetén azonnal forduljon orvoshoz és mutassa meg a termék csomagolását is. A terméket és csomagolását a veszélyes hulladékoknak megfelelően kell ártalmatlanítani.

Vásárlás: CA6700 SAECO vízkőtlenítő